دریابید که آیا خوردن خمیر یا خمیر شیرینی بی خطر است یا خیر

البته ما می دانیم که شما فقط یک کیسه آرد را برای خوردن میان وعده مانند چیپس نمی گیرید. اما آیا همه ما وسوسه نشده‌ایم که فقط کمی از آن خمیر شیرینی خوشمزه را در زمان پختن کلوچه بخوریم؟ یا هنگام درست کردن براونی کفگیر را لیس بزنیم؟ و خمیر کوکی یا خمیر براونی با آرد خام پر می شود. بنابراین، دریابید که آیا خوردن آرد خام هنگام پخت بی‌خطر است یا خیر

امن
بیایید فورا چسب زخم را پاره کنیم: نه، خوردن آرد خام بی خطر نیست. وقتی آرد درست می‌شود، دانه‌های مورد استفاده در معرض باکتری قرار می‌گیرند. و این بدان معناست که با خوردن آرد احتمال بیماری وجود دارد. هر زمان که آرد آلوده به باکتری E.coli یا سالمونلا مصرف کنید، ممکن است دچار مسمومیت غذایی شوید. و این به ویژه برای کودکان و افراد بالای شصت و پنج خطرناک است.

جایگزین ها
اگر واقعاً نمی‌توانید در برابر وسوسه خوردن خمیر و خمیر کوکی مقاومت کنید، می‌توانید از برخی جایگزین‌ها استفاده کنید تا همه چیز را برای خود کمی ایمن‌تر کنید. شما به راحتی می توانید آرد حرارت دیده را در خانه درست کنید. وقتی آرد را قبل از استفاده به تنهایی می‌پزید، باکتری‌هایی را که احتمالاً آن را آلوده کرده‌اند، از بین می‌برید. این بدان معنی است که شما می توانید با خیال راحت خمیر کوکی را بدون خطر بیماری بخورید. تنها کاری که باید انجام دهید این است که مقداری آرد را روی یک تابه بریزید و آن را به مدت هفت دقیقه با دمای 350 درجه فارنهایت بپزید. این همچنین برای مخلوط های بسته بندی شده ای که می توانید از فروشگاه های مواد غذایی خریداری کنید، صدق می کند. مانند مخلوط های جعبه ای برای براونی یا کوکی ها.

بنابراین، خوردن آرد خام بی خطر نیست. اما خوشبختانه، مجبور نیستید که خمیر کوکی و خمیر را کاملاً کنار بگذارید. و ما فکر می کنیم که این فقط یک خبر خوب است!

آیا می خواهید این مقاله را برای بعد ذخیره کنید؟ آن را در Pinterest پین کنید!