۱. عمل یخ زدایی باید در حدی صورت گیرد که فقط بتوان برگرها رو از هم جدا نمود
۲. جهت طبخ بهتر است از ماهیتابه چدنی استفاده گردد، در غیر این صورت میتوان از ماهیتابه های سـرامیکی یا ظروف نچسب استفاده نمود.
۳. ماهیتابه را با حرارت بالا داغ نموده سپس بدون اضافه کردن روغن یا کره، برگر را درون ظرف قرار داده تا کمی دود کند سپس حداکثر بعداز ۳۰ ثانیه برگرها رو برگردانده و به حد دلخواه طبخ نمایید
(سعی شود مراحل بالا با حرارت زیاد تا حدی که برگرها خشک نشود انجام شود)
محتویات:
گوشت منجمد گوساله ۳۳% ، سویا ۱۲% ، پیاز ۱۵% ، آرد سوخاری ۱۰% ، آب آشامیدنی ۲۶% ، روغن گیاهی ۲% ، نمک تصفیه شده ۱% ، ادویه طبیعی ۱%
- در صورت انجماد زدایی از انجماد مجدد خودداری شود
- در دمای ۱۸- درجه سانتی گراد نگهداری شود
- حداق حرارت مورد نیاز جهت پخت این محصول ۶۵ درجه سانتی گراد می باشد
درباره پاد
گسترش روز افزون تولید و مصرف مواد غذایی فرآوری شده صنعتی و نقش تعیین کننده غذا در تامین انرژی و سلامت انسان موجب گردیده تا تامین غذای مطلوب کیفی، ایمن و بهداشتی یکی از مهمترین مباحث کارشناسان و متخصصان این صنعت در سراسر دنیا گردد. لذا در این راستا صنایع غذایی پاد در سال ۱۳۶۳ در همدان در مساحتی حدود ۴۰۰۰ مترمربع و زیر بنای حدودا ۲۰۰۰ مترمربع در زمینه تولید انواع همبرگر و کباب لقمه فعالیت خود را آغاز نموده است که در طرح توسعه انواع پیتزا منجمد آماده طبخ و گوشت چرخ کرده همراه با پروتئین گیاهی نیز به آن اضافه شده است و در حال حاضر در مساحتی حدود ۱۰۰۰۰ مترمربع و زیر بنای حدودا ۵۰۰۰ هزار متر مربع در حال فعالیت می باشد که استفاده از مواد اولیه با کیفیت در راستای تولید سالم و بهداشتی و همچنین جلب رضایت مشتری همواره در دستور کار مدیریت و پرسنل این شرکت قرار داشته است.
فعالیت ها و اقدامات این واحد در طی ۳۵ سال تلاش مستمر مدیریت و پرسنل منجر به تولید ۱۵ نوع محصول گردیده است
همبرگر ۳۳ ٪ گوشت قرمز پاد / ۵۰۰ گرم همبرگر ۳۳ ٪ گوشت قرمز پاد / ۵۰۰ گرم
سعید
محصولات پاد معتبر و بهداشتی هستند
حمید
واقعا گوشتش زیاده، لذیذ و کیفیت بالا