نقد و بررسی محصول

پنیر

• برند : پگاه
• وزن (گرم) : 400
• نوع : پنیر بلغاری
• شکل پنیر: قالبی
• کشور تولید کننده: ایران

پنیر بلغاری آی ام ال پگاه / 400 گرمی

پنیر بلغاری، پنیر آب نمکی است که در کشور بلغارستان تولید می‌شود و تکنولوژی تولید آن از این کشور وارد ایران شده است. این پنیر از شیر تازه گاو تهیه شده و در دسته پنیرهای نرم می‌باشد. این پنیر فرآیند رسیدن خود را در آب ‌نمک طی می‌کند و به همین دلیل قابلیت نگهداری برای مدت طولانی را دارد. از هر ۷ کیلوگرم شیر گاو ۱ کیلوگرم  پنیر بلغاری تولید می‌شود. از ویژگی‌های پنیر بلغاری عطر و طعم و رایحه مطلوب آن است همچنین پنیر بلغاری  فاقد هرگونه مواد شیمیایی نگهدارنده می‌باشد.

پنیرهای لذیذ پگاه

خودکفایی در تولید پنیر و بی‌نیاز شدن بازار ایران از پنیرهای وارداتی یکی از شیرین‌ترین خاطرات و باشکوه‌ترین دستاوردهای پگاه است. شرکت صنایع شیر ایران از دهه 70 شمسی خط تولید پنیر ایرانی را راه‌اندازی کرد و در سال 1375 با تولید پنیرهای فرافیلتر شده توانست سفره‌های ایرانیان را با پنیر پاستوریزه خود زینت بخشد.
در حال حاضر پگاه به‌عنوان بزرگترین تولیدکننده پنیر در کشور، محصولات خود را در طعم‌ها و بسته‌بندی‌های متنوع با استفاده از به‌روزترین تجهیزات در بازار داخل و 27 کشور دنیا عرضه می‌کند.
تنوع‌پذیری پنیرهای پگاه هیچگاه در زمان متوقف نشده و تولید «پنیر کوزه‌» در سال پایانی قرن چهاردهم خورشیدی نشان از احترام به ذائقه مشتری و حفظ طعم کهن این محصول است.

پنیر بلغاری آی ام ال پگاه / 400 گرمی

داستان پگاه

کمتر کسی در ایران هست که شیر نخورده باشد. شیر در این سرزمین یک محصول ریشه‌دار و غذایی برای مردم آن در طول تاریخ کهن این مرز و بوم بوده است. شاید بگویید در دورانی کمتر و در دورانی دسترسی مردم به شیر و محصولاتش بیشتر شده اما فراموش نکنید که شیر همیشه جزء غذاهای مردم این کهن دیار بوده و از آن محصولات مختلفی فرآوری می‌کرده‌اند.
شیر پایه خوراکی‌های زیادی در ایران بوده و هست؛ از پنیر، ماست و سرشیر گرفته تا دوغ و کشک که هم غذا و هم چاشنی غذا هستند.
خلاصه اینکه، شیر از دیرباز تاکنون در این کشور اهمیت زیادی داشته ولی از زمانی فراگیر و توزیعش میان مردم بهداشتی شد که یک کارخانه بزرگ برای آن در این سرزمین ساختند. این کارخانه حس مشترک چند نسل از مردم ایران شد و خدمتی به این سرزمین کرد که تا ابد ماندگار ماند.