ماسکارپونه یک پنیر ایتالیایی پرچربی و دارای خامهٔ سه لایه می‌باشد. این پنیر از خامهٔ تازه که با اسید تارتاریک واسرشت شده‌است، ساخته می‌شود. پس از واسرشتن، آب آن را بدون فشار دادن از آن می‌گیرند. ماسکارپونه دارای رنگ شیری می‌باشد و در منطقهٔ لومباردی ایتالیا بسیار استفاده می‌شود.
پنیرخامهای از شیر کامل درست می‌شود، اما ماده اصلی پنیر ماسکارپونه خامه غلیظ است. در حقیقت این پنیر لاکتیکی به‌سادگی با افزودن آب لیموترش به خامه غلیظی که گرم و سپس خنک و آب‌گرفته شده درست می‌شود. ماسکارپونه بیشتر از خامه درست شده است و به همین دلیل این ماده خوراکی پرچرب است.
۱. کربوهیدرات
ماسکارپونه فاقد کربوهیدرات است و به همین دلیل بهترین ماده غذایی برای افرادی است که علاقه‌ای به کربوهیدرات ندارند.
۲. چربی‌ها
تمام کالری این پنیر تقریبا از چربی موجود در این پنیر حاصل می‌شود. فقط در یک وعده مصرف پنیرماسکارپونه (حدود ۱۴ گرم) بیش از ۷۰درصد چربی اشباع‌شده وجود دارد.
۳. پروتئین
این پنیرپروتئین بسیار کمی دارد. در هر ۲۸ گرم فقط ۲ گرم پروتئین یافت می‌شود که البته مصرف یک وعده از این نوع پنیر نیاز روزانه‌تان به پروتئین را تأمین می‌کند. در ضمن این پروتئین از منبع حیوانی به دست می‌آید، پس پروتئین کامل محسوب می‌شود و به این معناست که تمام اسیدهای آمینه ضروری لازم برای بدن را دارد.
بدون تردید مدیریت کارآمد فروشگاه برادران زارعی، پیش شرط اساسی هرگونه موفقیت در اجرای برنامه‌های توسعه‌ای جهت افزایش رفاه شهروندان می‌باشد. از جمله ساز و کارهایی که در کارآمدی مدیریت فروشگاه برادران زارعی تاثیر غیر قابل انکاری دارد ایجاد و توسعه نظام‌های توزیع مدرن و متمرکز در قالب فروشگاه‌های آنلاین و فیزیکی می‌باشد. این گروه از مراکز توزیع مدرن دارای فواید گسترده اقتصادی و اجتماعی می‌باشند که از آن جمله می‌توان به مواردی ذیل اشاره نمود:
کاهش هزینه‌های توزیع
ارائه کالا با قیمت مناسب
دقت بیشتر در کنترل کیفیت
کاهش هزینه‌های تردد درون‌شهری
صرفه‌جویی در زمان خرید شهروندان
کاهش حجم ترافیک
کاهش آلودگی‌های محیط زیست
سهولت نظارت بر عملکرد بخش خرده‌فروشی
بر این اساس، اندیشه و ضرورت ایجاد فروشگاه اینترنتی برادران زارعی بعنوان متولی ارائه و اشاعه خدمات مطلوب شهری شکل گرفت، بطوریکه این فروشگاه در سال ۱۳۶۵ شرکت خدماتی کالای برادران زارعی و به تبع آن اولین فروشگاه یعنی فروشگاه موادغذایی برادران زارعی در چهارراه آیت الله خامنه ای تاسیس و راه‌اندازی نمود.
سال تاسیس : ۱۳۶۰
بنیان گذار: حاج پنجعلی زارعی
اولین فروشگاه: چهارراه آیت الله خامنه ای
موضوع فعالیت: ارائه و تأمین خدمات کالا و مایحتاج شهروندان
حوزه فعالیت: ایران (محدویتی برای فعالیت در خارج از کشور وجود ندارد.)
ماموریت برادران زارعی
عرضه کالا و خدمات مورد نیاز شهروندان با قیمت مناسب و کیفیت بالا.
ایجاد امکان دسترسی شهروندان به انواع کالا و خدمات مورد نیاز، در مکان و زمان مطلوب مشتریان.
پیشتازی در کیفیت و عرضه متمرکز انواع کالاها و خدمات .
بکارگیری روش‌های پیشرفته فروشگاهی از جمله کارت‌های اعتباری، فروش‌الکترونیکی.
ایجاد محیط مطلوب و توام با آرامش برای مراجعین و رعایت شأن و احترام آنان.
اهداف برادران زارعی
کمک به تثبیت قیمت کالاهای عمومی
کاهش سفرهای درون شهری
حذف واسطه‌های متعدد میان تولیدکننده و مصرف‌کننده کاهش هزینه مبادلات
توسعه و ترویج فرهنگ استاندارد کردن کالاهای تولید داخل
برند کالهباهدف بهبود و ارتقای سطح سبد غذایی مردم ایران در سال ۱۳۶۶ تأسیس شد. نتیجه فعالیت‌های انجام‌شده در این مجموعه طی سال‌های گذشته که همگی در راستای ارتقای سبد غذایی هم‌وطنان و سرافرازی ایران اسلامی است، این برند را در جایگاه ۴۸ام صنایع غذایی در جهان (به گزارش یورو مانیتور)، برند محبوب و برتر و ۷ سال تنها صادرکننده نمونه در فرآورده‌های لبنی در ایران قرار داده است.
کاله با جذب روزانه ۳ لیتر شیر فعالیت خود را آغاز کرد و امروز بیش از ۲۵۰۰ تن جذب شیر روزانه دارد؛ که این موضوع باعث تولید روزانه بیش از ۲۶۵۰ تن انواع فرآورده‌های لبنی می‌شود. در این فرآیند تولید، ۴۰۰۰ نفر به‌صورت روزانه در بخش‌های مختلف فعالیت دارند تا محصولات نهایی به دست مصرف‌کنندگان برسد.
کاله توانایی تولید ۴۰۰۰ تن پنیر را دارد و توانسته محصولات متنوع که در خارج از کشور تولید می‌شود را با در اختیار داشتن متخصصان حرفه‌ای تولید و در اختیار ایرانیان قرار دهد.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.
اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “پنیر ماسکارپونه کاله / ۲۰۰ گرمی” لغو پاسخ
فروشگاه آنلاین برادران زارعی | فروش آنلاین و اینترنتی
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.