قَهوه، گونهای نوشیدنی رایج است که از دانههای بوداده و آسیابشدهٔ گیاه قهوهبهدست میآید. گیاه قهوه بومی مناطق نیمهگرمسیری آمریکا و برخی از جنوب آسیا و جنوب شرق آسیا است، هنگام رسیدن میوهٔ گیاه قهوه، دانههای قهوه را برداشت و فرآوری میکنند.
قهوه یک نوشیدنی است که از عصارهی گیاه قهوه بدست میآید.
عصارهی گیاه قهوه، که ما آن را با نام «قهوه» میشناسیم براساس روش تهیه و ترکیب با سایر مواد غذایی از جمله شکر، شیر، خامه و بستنی به نامهای مختلفی از جمله قهوه ترک، قهوه فرانسه، قهوه اسپرسو، کاپوچینو، لاته و موارد این چنینی نامگذاری میشود.
قهوه نخستین بار در قرن نهم میلادی توسط چوپانی اهل اتیوپی به نام خالد کشف شد. خالد متوجه شد، بزهای او هنگام خوردن دانههای یکی از درختان پرانرژی میشوند و جنب و جوش بیشتری پیدا میکنند و شب را بیدار میمانند.
در آن دوران راهبان صومعهها، دانایان جامعه به حساب میآمدند. به همین دلیل خالد برای کشف علت این موضوع دانههای گیاه قهوهرا نزد آنها برد. راهبان با مشاهدهی خاصیت دانههای قهوه، ایدهی خشک کردن و استفاده از این دانهها برای نوشیدنیای مناسب شبهای عبادت را مطرح کردند و اینگونه قهوه پا به عرصه حیات گذاشت و در دسته نوشیدنیها جای گرفت.
بدون تردید مدیریت کارآمد فروشگاه برادران زارعی، پیش شرط اساسی هرگونه موفقیت در اجرای برنامههای توسعهای جهت افزایش رفاه شهروندان میباشد. از جمله ساز و کارهایی که در کارآمدی مدیریت فروشگاه برادران زارعی تاثیر غیر قابل انکاری دارد ایجاد و توسعه نظامهای توزیع مدرن و متمرکز در قالب فروشگاههای آنلاین و فیزیکی میباشد. این گروه از مراکز توزیع مدرن دارای فواید گسترده اقتصادی و اجتماعی میباشند که از آن جمله میتوان به مواردی ذیل اشاره نمود:
کاهش هزینههای توزیع
ارائه کالا با قیمت مناسب
دقت بیشتر در کنترل کیفیت
کاهش هزینههای تردد درونشهری
صرفهجویی در زمان خرید شهروندان
کاهش حجم ترافیک
کاهش آلودگیهای محیط زیست
سهولت نظارت بر عملکرد بخش خردهفروشی
بر این اساس، اندیشه و ضرورت ایجاد فروشگاه اینترنتی برادران زارعی بعنوان متولی ارائه و اشاعه خدمات مطلوب شهری شکل گرفت، بطوریکه این فروشگاه در سال ۱۳۶۵ شرکت خدماتی کالای برادران زارعی و به تبع آن اولین فروشگاه یعنی فروشگاه موادغذایی برادران زارعی در چهارراه آیت الله خامنه ای تاسیس و راهاندازی نمود.
سال تاسیس : ۱۳۶۰
بنیان گذار: حاج پنجعلی زارعی
اولین فروشگاه: چهارراه آیت الله خامنه ای
موضوع فعالیت: ارائه و تأمین خدمات کالا و مایحتاج شهروندان
حوزه فعالیت: ایران (محدویتی برای فعالیت در خارج از کشور وجود ندارد.)
ماموریت برادران زارعی
عرضه کالا و خدمات مورد نیاز شهروندان با قیمت مناسب و کیفیت بالا.
ایجاد امکان دسترسی شهروندان به انواع کالا و خدمات مورد نیاز، در مکان و زمان مطلوب مشتریان.
پیشتازی در کیفیت و عرضه متمرکز انواع کالاها و خدمات .
بکارگیری روشهای پیشرفته فروشگاهی از جمله کارتهای اعتباری، فروشالکترونیکی.
ایجاد محیط مطلوب و توام با آرامش برای مراجعین و رعایت شأن و احترام آنان.
اهداف برادران زارعی
کمک به تثبیت قیمت کالاهای عمومی
کاهش سفرهای درون شهری
حذف واسطههای متعدد میان تولیدکننده و مصرفکننده کاهش هزینه مبادلات
توسعه و ترویج فرهنگ استاندارد کردن کالاهای تولید داخل
بنیانگذار شرکت نستله، یک داروساز آلمانی به نام هنری نستله بود. وی اولین ترکیب خود را به نام فارین لاکته (مخلوطی ازشیر و آرد)، در شهر وِوی سوئیس تولید کرد. این ترکیب شامل شیرگاو، آردگندم و شکر بود که نستله از آن برای کاهش نرخ بالای مرگومیر نوزادانی که از شیر مادر محروم بودند، استفاده کرد. از همان زمان، وی شروع به استفاده از نشان نمادین «آشیانه پرنده» کرد.
هنری نستله، شرکت و کارخانه خود را در شهر وِوی به سه تاجر محلی واگذار کرد. آنها برای توسعه تولید و فروش، تعدادی شیمیدان و نیروی متخصص استخدام کردند.
رقابت تنگاتنگ دو شرکت نستله و انگلو - سوئیس در فروش محصولات مشابه، منجر به توسعه در تولید و فروش هر دو شرکت شد. این محصولات، شامل شیر تغلیظ شده و شیر خشک بود.
درسال ۱۸۸۲، شرکت انگلو-سوئیس در آمریکا گسترش یافت. ولی مرگ جورج پیج سبب بازماندن این شرکت از برنامههای خود شد. درسال ۱۹۰۲، این شرکت فعالیتهای خود را در آمریکا واگذار کرد که در نهایت، منجر به ادغام دو شرکت نستله و انگلو-سوییس شد.
پیشینه ما به سال ۱۸۶۶، همزمان با افتتاح کارخانه شیر تغلیظ شده انگلو– سوئیس برمیگردد. در سال ۱۸۶۷، هنری نستله شیر خشک نوین را ابداع کرد و در سال ۱۹۰۵ شرکتی که وی بنیانگذاری کرده بود، با شرکت انگلو-سوئیس ادغام شد. شرکتی که امروز به نام نستله میشناسیم، حاصل ادغام این دو شرکت است. در طی این مدت گسترش شهرها، راهآهن و کشتیهای بخار با کاهش هزینههای حملونقل، سبب تحول تجارت جهانی کالاهای مصرفی شد.
بسیاری از مردم، ما را از طریق نامهای تجاریمان میشناسند. مجموعه محصولات ما تقریبا کلیه گونههای غذایی و آشامیدنی را در برمیگیرد. شرکت نستله، امکان بهره بردن از محصولات خوشمزهتر و سالمتر را در هر وعده غذایی و مراحل مختلف زندگی و هنگام نیاز به تغذیه خاص برای مصرفکنندگان فراهم میکند. در زیر، برخی از نامهای تجاری ما را میخوانید.
حمید –
خوش عطر و طعم خاص
سعید –
با کیفیت