فروشگاه آنلاین برادران زارعی | فروش آنلاین و اینترنتی
درصد چربی این نوع پنیر بین ۱۶ تا ۱۸ درصد بوده و به عنوان یکی از اجزای اصلی صبحانه و همچنین تهیه میان وعده‌های غذایی نان و پنیر استفاده می‌گردد.
پنیر یکی از گونه‌های لبنیات است که بطور گسترده‌ای در صدها نوع مختلف از شیر تهیه و در اکثر نقاط جهان مصرف می‌شود. پنیر را از دلمه شدن شیر، معمولا شیرگاو، گاومیش، بز و گوسفند تهیه می‌کنند.
در گذشته ,چوپانان از شکم خالی بزها بجای وسیله‌ای برای حمل شیر تازه استفاده می‌کردند.
انواع پنیر را بر اساس ویژگی‌هایشان به چند نوع دسته بندی مختلف تقسیم می‌کنند از جمله نوع ترکیبات شیر، آنزیم مورد استفاده برای ترش‌کردن آن، رژیم غذایی حیوان، روش کار و میزان رطوبت پنیر.
پنیرهای با رطوبت کم شامل پنیر دومان , پنیرپارمسان ,پنیرهای با رطوبت متوسط مانند پنیر سفید فتا، پنیر سوئیس، پنیر چدار، پنیر گودا و پنیر لیقوان است.
پنیرهای با رطوبت زیاد شامل موتزارلا، کممبرت، پنیر محلی، پنیر پیتزا می‌شوند.
پنیرهای با رطوبت خیلی زیاد شامل پنیر کاتیج، ریکوتا، پنیر ایمپاستاتا، پنیر نوفشاتل و پنیر خامه‌ای است.
نقد و بررسی محصول
پنیر
- برند: روزانه
- وزن: 515 گرم
- نوع: قالبی
- بسته بندی: پاکتی
- کشور تولید کننده: ایران
پنیر نسبتا چرب روزانه / 515 گرمی
پنیر فرآورده غذایی‌ای است که از شیر بریده شده (ترش شده) حیوانات تهیه می شود. معمولاً در تهیه پنیر از شیر گاو استفاده می کنند؛ گرچه گاهی شیر بز، گوسفند یا حتی گاومیش هم به کار می رود. اغلب، برای ترش کردن شیر از پنیر مایه استفاده می کنند. ولی گاهی سرکه یا آب لیمو هم به کار می رود
برای کاهش PH، تغییر بافت و ایجاد طعم بهتر، به پنیر باکتری اضافه می کنند. رنگ طبیعی پنیر از سفید تا زرد متغیر است. به برخی انواع پنیر هم ادویه اضافه می کنند که به دلیل ایجاد تنوع در تولید انواع پنیر می باشد.
انواع و طعم های مختلف پنیر به نوع باکتری به کار رفته، میزان چربی شیر، تنوع در مدت زمان، و نحوه ی عمل آوردن پنیر بستگی دارد. از دیگر عوامل مؤثر می توان به رژیم غذایی حیوانی که شیر آن مورد استفاده قرار گرفته و همچنین نوع ادویه جات اضافه شده به پنیر، اشاره نمود.
پنیر نسبتا چرب روزانه / 515 گرمی
- کمک به تثبیت قیمت کالاهای عمومی
- کاهش سفرهای درون شهری
- حذف واسطههای متعدد میان تولیدکننده و مصرفکننده کاهش هزینه مبادلات
- توسعه و ترویج فرهنگ استاندارد کردن کالاهای تولید داخل
- کمک به جلوگیری از توسعه بیرویه واحدهای تجاری شهر
- کاهش هزینههای توزیع
- ارائه کالا با قیمت مناسب
- دقت بیشتر در کنترل کیفیت
- کاهش هزینههای تردد درونشهری
- صرفهجویی در زمان خرید شهروندان
- کاهش حجم ترافیک
- کاهش آلودگیهای محیط زیست
- سهولت نظارت بر عملکرد بخش خردهفروشی
سعید –
چرب و خوشمزه
حمید –
خوش طعم