نودل با طعم قارچ الیت / 75 گرمی

نقد و بررسی

نودل با طعم قارچ الیت / 75 گرمی

نودِل یا گاهی رشته فرنگی یک غذای اصلی است که از برش خمیر فطیر به شکل‌های مختلف تهیه می‌شود. نودل نواری نازک و بلند مرسوم‌ترین فرم نودل است، اما نودل به شکل‌های بسیاری متنوعی برش می‌خورد که از جمله آن‌ها می‌توان به فرم‌های موجی، لوله‌ای، رشته‌ای و صدفی اشاره کرد.

نودل فوری جزو غذاهای فوری و آماده محسوب می‌شود. وجود طعم‌ها و چاشنی‌های مختلف همراه‌با این غذا، انواع سلیقه‌ها را دربرمی‌گیرد. این رشته‌های‌فرنگی، طرفداران سرسخت زیادی در سراسر جهان دارند. در کشور ما نیز شرکت‌ها و برندهای مختلفی مشغول‌به تولید این غذای آماده در کیفیت‌ها و طعم‌های مختلف هستند.

نودل فوری چیست؟

نودل ازجمله غذاهای آماده و فوری است که به‌دلیل سادگی، خوشمزه‌بودن و هزینه کم طرفداران زیادی دارد. این خوراکی خوشمزه در هنگام تولید ابتدا در روغن سرخ و سپس خشک شده و درنهایت در بسته‌بندی‌های کوچک فروخته می‌شوند. همچنین یک بسته طعم‌دهنده از چاشنی‌های مختلف نیز همراه آن است. این غذا را می‌توان به‌راحتی و به‌سرعت تهیه کرد، تاجایی‌که برای سرو آن فقط به آب‌جوش نیاز دارید.

درباره تاریخچه تولید نودل باید گفت که در سال ۱۹۵۸ یک تاجر ژاپنی-تایوانی به نام موموفوکو آندو، این خوراکی پرطرفدار را اختراع کرد. ایده اولیه تولید آن هم استفاده ژاپن از بهترین مزیت از واردات گندم از ایالات متحده پس از جنگ جهانی دوم بوده است. مفهوم نان در این دوره برای ژاپنی‌ها نسبتاً غیرمعمول بود و استفاده از آرد گندم برای تهیه noodle، باعث ایجاد غذایی می‌شد که از نظر فرهنگی برای آن‌ها پذیرفته شده بود.

جالب است بدانید نودل‌های فوری اصلی و اولیه موموفوکو آندو با طعم مرغ بود. Noodle معمولا از آرد گندم فرآوری‌شده تهیه می‌شود. سالم بودن رشته‌فرنگی فوری، بسته‌به سازنده و نوع گندمی که برای تهیه آن استفاده می‌شود، متفاوت است.

نودل با طعم قارچ الیت / 75 گرمی

مواد مغذی و املاح میزان در یک وعده

کالری ۱۸۸ کربوهیدرات ۲۷ گرم چربی کل ۷ گرم چربی اشباع‌شده ۳ گرم پروتئین ۴ گرم فیبر ۰٫۹ گرم سدیم  ۸۶۱ میلی‌گرم تیامین ۴۳ درصد از RDI فولات  ۱۲ درصد از RDI منگنز  ۱۱ درصد از RDI آهن ۱۰ درصد از RDI نیاسین ۹ درصد از RDI ریبوفلاوین ۷ درصد از RDI