ترکیبات (سس ماست) |
ماست (۳۵%)، روغن (۳۰%)، شکر، نمک، سبزیجات خشک (شبت و نعنا)، سرکه، پودر خردل، پروتئین شیر (۰.۵%)، نشاسته اصلاح شده (E1422)، گوار (E412)، زانتان (E415)، اسید لاکتیک (E270)، اسید سیتریک(E330)، بنزوات سدیم (E211)، سوربات پتاسیم (E202) |
کاربردها یا طریقه مصرف: |
به عنوان چاشنی سالاد و انواع سبزیجات استفاده میگردد. |
مدت زمان ماندگاری: ۶ ماه |
وزن خالص: %۴±۴۴۰ |
شرایط نگهداری: در یخچال و دور از نور آفتاب نگهداری شود. |
محدودیت مصرف و ترکیبات حساسیت زا: |
این محصول دارای پودر خردل، ماست و کنسانتره پروتئین شیر میباشد. لذا برای افرادی که به این مواد حساسیت دارند توصیه نمیگردد. |
صنایع غذایی بهروزنیک در سال ۱۳۵۶ کار خود را آغاز کرد . این کارخانه در یک منطقه صنعتی و در کیلومتر ۱۵ جاده کرج قزوین قراردارد . کل مساحت آن حدود ۲۰ هزار متر مربع بوده که قریب ۵ هزار متر مربع را سالن های تولید ، ساختمان اداری ، انبارهای مواد اولیه ، سردخانه ها و مرکز تحقیقات به خود اختصاص داده . تعداد کل کارکنان این واحد در فصل تولید حدود ۲۵۰ نفر است که تقسیم بندی آنان بر اساس میزان تحصیلات شامل کارشناس تا دکترا ۳۱ نفر فوق دیپلم و دیپلم ۴۳ نفر و بقیه زیر دیپلم است . تولیدات شرکت صنایع غذایی بهروز نیک در حال حاضر رب گوجه فرنگی، انواع سس، کنسروجات ، انواع شور، ترشی، انواع مربا، آبلیمو و….است.
این شرکت در اواسط سال ۱۳۹۰ به گروه دیگری از سرمایه گذاران و علاقه مندان به تولید واگذار شد تا در عرصه تولید با نوآوری بیشتر پاسخگوی نیاز مشتریان داخلی و بازارهای جهانی باشد. سر انجام در سال ۱۳۹۱ پس از اتمام مراحل انتقال مالکیت اتمام پذیرفت و گروه جدید هدایت این مجموعه بزرگ را عهده دار گشتند.
همت همدلی کارکنان تلاشگر این واحد با مدیریت علاقمند و خدمتگذار ، موجب شد با وجود حضور صنایع صاحب نام و با سابقه بتواند سهم مناسبی از بازار فروش را به خود اختصاص دهد.چندانکه در حال حاضر ” بهروز ” با لطف خدای بزرگ ، در سایه کوششهای پیگیر همکاران و تشویق و حمایت خریداران گرامی ، جایگاه مناسبی را یافته و همواره در صدد است با عرضه فرآورده هایی با تنوع بیشتر و کیفیت بهتر در جهت جلب رضایت عموم بویژه مصرف کنندگان ارجمند گام بردارد . این واحد تولیدی موفق به اخذ کلیه پروانه های قانونی مورد نیاز ( پروانه تشویقی ) گردیده است و در حال حاضر بغیر از پروانه های تاسیس و بهره برداری دارای ۵۵ پروانه ساخت است که در فصول مختلف کلیه محصولات دارای پروانه ساخت را تولید و به بازار مصرف عرضه مینماید
در این واحد تولیدی خرید مواد اولیه از طریق واحد تدارکات با نظارت آزمایشگاه کنترل کیفی صورت میگیرد و در کلیه مدیریتهای تحت پوشش این شرکت نظارت دقیق برکیفیت محصول
محسوس است .
نظر به اهمیت افزایش کیفیت و تولید فرآورده های جدید، تلاشهای این شرکت منجر به صدور نخستین پروانه واحد “تحقیق توسعه” از سوی وزارت محترم صنایع بنام “بهروز” شد. مرکز تحقیقات صنایع غذایی ایران ( بهروز ) از سال ۱۳۷۰ کار خود را آغار نمود ،
تا کنون موفقیت های ارزشمندی داشته است از جمله : دریافت پروانه آکرودیته آزمایشگاهی از استاندارد ، دریافت پروانه صلاحیت نمایندگی کالج بین المللی کانادا ، تحقیق برای حذف مواد مضر شیمیایی نگهدارنده از فرآورده رب گوجه فرنگی ، تولید نهال صنعتی برای نخستین بار در کشور، حذف اسانس های شیمیایی خارجی با جایگزینی مواد طبیعی گیاهی ، همکاری با موسسه استاندارد در تدوین آیین نامه ها و ضوابط استانداردهای جدید و اجرای پروژه های متعدد علمی.
یکی دیگر از فعالیت های مرکز تحقیقات ، راه اندازی نخستین شبکه تخصصی اطلاع رسانی صنایع غذایی برروی شبکه اینتر نت با نام “ایران فود”است که از این طریق بیش از ۱۵۰ میلیون مخاطب در سراسر جهان قادر خواهند بود تازه ترین اخبار و اطلاعات از صنعت غذای کشورمان را دریافت دارند. هدف از تاسیس شبکه اطلاع رسانی ایران فود، بالابردن سطح اطلاع رسانی در بخش صنعت غذا و افزایش سهم کشورمان در بازار جهانی مواد غذایی است که با استفاده از فن آوری نوین ، محدودیت ها و موانع روشهای سنتی بازار یابی را شکسته است و اطلاعات مورد نیاز را به صورت متمرکز و تخصصی در اختیار علاقه مندان داخلی وخارجی قرار می دهد . نشانی و اسامی واحد ها و شرکت های خدماتی صنعت غذا ، نوع و ظرفیت تولید آنها ، فهرست پایان نامه های دانشجویان رشته صنایع غذایی دانشگاههای کشور برگزاری انجمن های تخصصی ، معرفی محصولات غذایی ایران اخبار صنعت غذا ، اطلاعات مربوط به نمایشگاههای عمومی و تخصصی غذایی داخلی و خارجی و… از جمله خدماتی است که شبکه “ایران فود” ارائه می دهد.
حمید –
رژیمی و خوشمزه
سعید –
رژیمی و با کیفیت