چوب دارچین / 1کیلویی

خواص دارچین چیست؟
دارچین نوعی ادویه و گیاهی دارویی محسوب می‌شود که منشا اصلی آن هندوستان است. گل‌های این ادویه سفید رنگ و متمایل به رنگ زرد هستند. این ادویه یک ضد میکروب قوی است و آنتی اکسیدان فوق‌العاده بالایی دارد. به علاوه این ادویه به دلیل داشتن پلی فنول‌ها، یک ضدالتهاب قوی هم به حساب می‌آید و دردهای بدن را کم‌تر می‌کند.

اکنون بیایید تا با خواص کلی این ادویه آشنا شویم:

سلامت پوست: از آنجایی که این ادویه خاصیت آنتی باکتریال و ضد میکروبی دارد، باعث کاهش جوش‌های پوستی می‌شود. ترکیب عسل و دارچین یک داروی معجزه‌آسا برای درمان آکنه و جلوگیری از آن محسوب می‌شود. به علاوه شما می‌توانید روغن این ادویه را برای کاهش درد، قرمزی و تورم پوست استفاده کنید.
کاهش قند خون: افرادی که دچار دیابت هستند، از این ادویه می‌توانند برای پایین آوردن قند خون استفاده کنند. مصرف چای دارچین یک تا دوبار در هفته برای افراد دیابتی توصیه می‌شود.
کاهش خطر ابتلا به سرطان: این ادویه خاصیت ضد آنتی اکسیدان دارد. به همین علت از رشد سلول‌های سرطانی جلوگیری می‌کند. به‌علاوه این ادویه در سلامت روده بزرگ هم نقش مهمی دارد و از سرطان روده بزرگ پیشگیری می‌کند.
کمک به درمان قارچ: یکی از ترکیبات اصلی موجود در این ادویه سینامالدهید است. این ترکیب برای کمک به درمان بسیاری از عفونت‌ها از جمله درمان قارچ فوق‌العاده مفید کاربرد دارد.
سلامت دندان: تحقیقات نشان داده شده که این ادویه با باکتری‌هایی که باعث پوسیدگی و میکروب دندان‌ها شده مبارزه می‌کند. شما از روغن این ادویه به عنوان شوینده دهان می‌توانید استفاده کنید تا همیشه دندان‌های سالمی داشته باشید.
مبارزه با آلرژی: اگر حساسیت یا آلرژی خاصی دارید، حتما در برنامه غذایی‌تان جایی برای استفاده از این ادویه باز کنید. این ادویه خاصیت ترکیبات ضد خارش دارد و از آلرژی جلوگیری می‌کند. به علاوه این ادویه در کاهش و کنترل علائم ناشی از آسم هم کاربرد دارد.
جلوگیری از عفونت‌ها: یکی دیگر از خواص دارچین محافظت از بدن در برابر عفونت‌هاست. این ادویه بدن را در برابر بسیاری از بیماری‌ها محافظت می‌کند و خواص دارچین برای عفونت بالاست. چرا که این ادویه یک آنتی ویروس و آنتی بیوتیک طبیعی محسوب می‌شود. به علاوه استفاده از این ادویه از سرماخوردگی هم جلوگیری می‌کند. اگر هم دچار گلودرد شدید، می‌توانید چای دارچین مصرف کنید تا گلودرد شما به مرور زمان درمان شود.
محافظت از قلب: از دیگر خواص دارچین می‌توان به کمک به بهبود سلامت قلب اشاره کرد. چرا که این ادویه بیماری‌های قلبی مثل فشار خون، کلسترول و تری گلیسرید را کاهش می‌دهد. به‌علاوه عوامل موجود در این ادویه کلسترول بد خون را نیز کاهش می‌دهد.
جلوگیری از بیماری آلزایمر، بهبود گردش خون، تسکین دردهای عضلانی، کمک به هضم غذا، تقویت سیستم ایمنی بدن، تقویت روحیه و درمان افسردگی، رفع بوی بد دهان، افزایش رشد موها و کاهش اضطراب و استرس از دیگر خواص دارچین محسوب می‌شوند. ناگفته نماند که خواص دارچین برای گوارش هم بالاست. با مصرف این ادویه سیستم گوارش بدن‌تان تقویت می‌شود.

دارچین نوعی ادویه خوشبو است که در صنعت آشپزی و درمانی مورد استفاده قرار میگیرد. دارچین از داروهای گیاهی خوشبو نیز محسوب می‌شود. درخت دارچین که بیشتر در هندوستان و چین می‌روید، جزو رده دولپه‌ای‌های جداگلبرگ می‌باشد و همیشه‌سبز است. بومی سریلانکا است و بهترین آن دارچین سیلانی است.

اصل دارچین