این چیزی است که یک زرده تخم مرغ می تواند در مورد سلامت مرغ به شما بگوید

این چیزی است که یک زرده تخم مرغ می تواند در مورد سلامت مرغ به شما بگوید

آیا می توانید ببینید کدام تخم مرغ ها واقعا سالم هستند؟

ما هرگز این را نمی دانستیم! اکثر ما از خوردن تخم مرغ لذت می بریم. شما می توانید آنها را به روش های مختلف تهیه کنید و آنها نیز سالم هستند. حداقل… اکثر اوقات. اما همه تخم مرغ ها یکسان به نظر نمی رسند. برخی از تخم مرغ ها دارای زرد نارنجی تیره هستند در حالی که سایر تخم مرغ ها دارای زرده هایی هستند که رنگ آنها بسیار روشن تر است. ما تعجب کردیم که این می تواند به چه معنا باشد – آیا رنگ زرده چیزی در مورد مرغ یا ارزش غذایی تخم مرغ می گوید؟

تحقیقات علمی در مورد این پدیده انجام شده است.

زرده

• مردم گفته اند که رنگ و شکل زرده تخم مرغ می تواند در مورد سلامت مرغی که تخم می گذارد ، به شما چیزی بگوید. ایده کلی این است که هر چه زرده تیره تر ، سفت تر و گردتر باشد ، مرغ مورد نظر شادتر است. این نشان می دهد که این مرغ آزادی زیادی برای گردش دارد و همچنین رژیم غذایی غنی و متنوعی دارد. از سوی دیگر ، گفته می شود که یک زرده تخم مرغ سبک تر نشان دهنده زندگی ناسالم برای مرغ است. تصور می شد که این اطلاعات حقیقت داشته باشد ، اما معلوم می شود که اصلا صحت ندارد! اما این سوال باقی می ماند: تفاوت رنگ زرده تخم مرغ چیست و به چه معناست؟

غذا

• چیزی که ما در حال حاضر می دانیم درست است این است که زرده تخم مرغ در رنگ های مختلف وجود دارد. آنها می توانند از نارنجی تیره تا زرد روشن متغیر باشند. اما به چه معنی است؟! ظاهراً در مورد سلامتی یا شیوه زندگی مرغ و میزان سالم بودن زرده برای فردی که آن را می خورد چیزی نمی گوید. تنها چیزی که به شما می گوید این است که مرغ قبل از تخم گذاری می خورده است. اگر غذایی که مرغ می خورد حاوی مقدار زیادی گندم باشد ، زرده زرد می شود. با این حال ، اگر مرغ رژیم غذایی متعادل تری با ذرت و یونجه داشته باشد ، رنگ زرده تیره تر می شود. این به دلیل کاروتن موجود در ذرت و یونجه است.

عواقب

• همه اینها هیچ تاثیری بر ارزش غذایی یا طعم تخم مرغ ندارد. زرده تخم مرغ بدون توجه به رنگ آنها حاوی ویتامین A ، D ، E و K است و طعم همه آنها یکسان است. به علاوه ، در حالی که ما ترجیح می دهیم به جای تخم مرغ هایی که در جوجه ها نگهداری می شوند ، تخم های ارگانیک بخریم ، حقیقت این است که شرایط زندگی مرغ هیچ تاثیری بر سلامت تخم مرغ ندارد.

آیا می خواهید این مقاله را برای بعد ذخیره کنید؟ آن را در Pinterest پین کنید!

این چیزی است که یک زرده تخم مرغ می تواند در مورد سلامت مرغ به شما بگوید